¿Cómo cocinar durian verde?

Los métodos de maduración rápida del durian incluyen la maduración del arroz, la maduración del etileno, la maduración del periódico, la maduración del microondas y la maduración del refrigerador.

1. Maduración del arroz

Los durianos verdes se pueden madurar con arroz. Cuando se almacena el arroz, normalmente se libera algo de etileno, lo que puede ayudar eficazmente a que el durian madure. Pero al madurar el durian, es necesario quitarle la piel, sacar la pulpa, ponerla en una caja, envolverla en film transparente y ponerla en arroz. Durian está listo para comer en unos dos días.

2. Maduración con etileno

Cuando el durian esté inmaduro, póngalo junto con frutas maduras como plátanos y manzanas, y séllelo durante 2-3 días para que madure. Este método sabe mucho mejor y la mayoría de la gente lo utilizará.

3. El periódico está maduro

Envuelve el papel sobre la superficie del durian, luego enciéndelo con un encendedor y el durian estará maduro. Cuando el periódico casi haya terminado de quemarse, sácalo y colócalo sobre un periódico limpio. Madurará en 1 o 2 días.

4. Maduración en microondas

Saque la carne dura del durian, envuélvala en film transparente y cocínela en el microondas. El sabor definitivamente no será tan bueno como el del durian maduro. Si no tiene prisa por comer, puede utilizar otros métodos.

5. Maduración en frigorífico

Mete el durián verde en una bolsa de plástico y mételo en el frigorífico. El sabor del durian se irá endulzando gradualmente con el tiempo. Generalmente, este método lleva de varios días a varias semanas. Sin embargo, cabe señalar que este método hará que el durian sea más aguado, por lo que es mejor eliminar el exceso de agua antes de comer.