La eficacia y función del pollo guisado con durian

5 grupos adecuados y tabú para el pollo guisado con durian 1. El pollo guisado con durian es adecuado para personas con los efectos de calentar y reponer el qi, proteger el sistema cardiovascular, mejorar la inmunidad y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para personas que temen el frío, la fatiga, la menstruación irregular, la dismenorrea, la anemia y el estado físico. debilidad y mala inmunidad.

2. Contraindicaciones del pollo guisado con durian El pollo guisado con durian es de naturaleza cálida y contiene un alto contenido de azúcar, proteínas y grasas. No es adecuado para resfriados y fiebre, fuego interno excesivo, flema y humedad excesivas, diabetes. hemorroides y gota, hepatitis, nefritis e insuficiencia renal.

6 ingredientes de pollo guisado con durian: 250 g de cáscara de durian, 500 g de pollo (pollo local, doméstico), 25 g de nueces pecanas, 20 g de azufaifas (secas), 3 g de baya de goji, 30 g de granos de durian, 2 cucharaditas de vino de arroz, 3 tabletas de jengibre , 1500ml de agua, 5g de sal.

Pasos prácticos:

1. Hay una capa gruesa de pulpa blanca en la cáscara del durian, que se puede utilizar para hacer sopa o agua. Tiene fragancia y tiene el efecto de reducir el fuego. Córtalo con un cuchillo.

2. Corta la pulpa blanca de la cáscara de durian en trozos pequeños y saca el núcleo de durian, que también tiene cierto valor medicinal. La gente usa el núcleo de durian para hacer sopa. En comparación con la pulpa de durian, el núcleo de durian es relativamente suave y la sopa seca tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el bazo.

3. Remojar la azufaifa y las nueces en agua durante 10 minutos, especialmente las nueces, para eliminar la astringencia.

4. Blanquear el pollo hasta que esté medio cocido o completamente cocido, lavar y reservar.

5. Ponga todos los ingredientes excepto la baya de goji en la olla, agregue el jengibre y el vino de cocción.

6. Vierta agua y cocine a fuego lento durante 3,5-4 horas.

7. Añadimos la baya de goji 10 minutos antes y rectificamos de sal.

8. Me empezó a gustar. Primero, quité los granos de durian. La pulpa de la cáscara de durian sabe a taro, tiene un alto contenido de almidón y fibra y es comestible, pero quedarán residuos. Después de guisar durante mucho tiempo, la sopa se volverá muy espesa e incluso pegajosa, pero no tendrá el sabor del durian. Los amigos a quienes no les gusta el durian pueden comerlo con confianza. Las nueces están tiernas, el pollo está delicioso y la sopa está deliciosa.