Introducción a las variedades de nectarina azufaifa
Actualmente existen tres variedades de nectarinas azufaifa: Nectarina Pearl Jujube No. 1, Nectarina Pearl Jujube No. 2 y Nectarina Pearl Jujube No. 3.
Nectarina Perla Dátil nº1: Madura a principios de agosto, con un peso de un solo fruto de 50g, pulpa blanca y un contenido en azúcar del 22%.
Nectarina Pearl Date N°2: Madura a principios de junio, tiene una alta tasa de cuajado de frutos, pulpa blanca y un contenido de azúcar de alrededor del 16%.
Nectarina Perla Dátil N° 3: Madura a principios de agosto, una sola fruta pesa 50 g, el corazón se cae y la pulpa es amarilla. El contenido de azúcar después de la madurez es del 18%.