¿Dónde crecen las trufas y cómo podemos encontrarlas?
¿Dónde crecen las trufas?
Las trufas son el nombre general de las setas y son conocidas como los tres tesoros del mundo por su aroma y sabor únicos. Las trufas se encuentran en todo el mundo y normalmente crecen en el suelo, a menudo bajo las raíces de pinos y robles.
¿Cómo encontrar trufas?
La época de maduración de la trufa es desde octubre de cada año hasta marzo del año siguiente. En esta época, la gente utiliza las cerdas para buscar trufas, porque las cerdas tienen un agudo sentido del olfato y pueden oler las trufas enterradas en el suelo a una distancia de 6 metros.
Características morfológicas de la trufa
El ciclo de crecimiento de la trufa es de sólo un año, y los cuerpos fructíferos son grumosos, del tamaño de una nuez y del tamaño de un puño. El interior es blanco cuando es joven y cambia a negro oscuro cuando madura. El ascocarpio es esférico, con verrugas poligonales en la superficie, la superficie cortada es marrón y el olor es húmedo.
Hábitos de crecimiento de las trufas
Las trufas tienen requisitos ambientales estrictos. Generalmente crecen debajo de pinos, álamos, sauces, avellanas y otras plantas, y dependen del sistema de raíces adheridas y del suelo para obtenerlas. nutrientes. Si las trufas crecen en un lugar, otras plantas no pueden crecer durante un período de tiempo.