Existe un ensayo sobre la descripción específica del color, aroma y sabor de los alimentos.

Como dice el refrán: "La comida es la primera prioridad para la gente". En China, casi todos los lugares tienen sus propias especialidades, como el pato asado de Beijing, el tofu seco de Suzhou, etc. Pero tengo debilidad por el pollo Kung Pao.

El pollo Kung Pao es un plato especial del Shuncheng Hotel. Una vez pregunté con curiosidad: "¿Por qué el pollo Kung Pao es el plato estrella de su hotel?" El camarero sonrió y dijo: "Hablando del pollo Kung Pao, tengo que hablar de sus orígenes, entre los cuales Ding Baozhen es indispensable, porque cuando era un niño, le encantaba comer pollo y el chef a menudo le preparaba pollo Kung Pao.

Después de escuchar la presentación del camarero, entendí mejor el pollo Kung Pao. Tan pronto como lo olí con la nariz, no pude evitar babear. Cuando lo vi, había una flor frente al pollo brillante, rodeada de pimientos rojos, como unos rubíes incrustados a su lado.

Me metí un trozo en la boca, pero sentí que la punta de la lengua estaba ligeramente entumecida. Cuando lo mastiqué suavemente, quedó tierno, crujiente y delicioso, como el pollo, como la carne, maravilloso. Después de comer, dejó una fragancia persistente en mi boca.

Mirando el plato vacío, me lamí los labios y dije con una sonrisa: "El sabor del pollo Kung Pao realmente merece su reputación".