¿Se puede secar y comer el matsutake?

Sí, el matsutake también se conoce como matsutake, hongo remachado y hongo aguja de pino. Los frescos se pueden lavar y comer directamente, mientras que los secos se pueden remojar en agua un rato antes de comer.

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El matsutake también se conoce como matsutake, hongo remachado y hongo aguja de pino. ¿Estado de clasificación? Agaricus, Cladosporium. La gente en Jiangxi lo llama Agaricus blazei, que pertenece al género Pleurotus; en Hunan y Hubei, se llama Matsutake (hongo ostra) y Flutethrix (Xiaochang, Hubei tiene muchos nombres en China).

Matsutake es una seta que crece de forma natural al pie de los pinos. Es de color marrón amarillento, con una pequeña cantidad de azul verdoso y violeta cobrizo. Generalmente, cada año después del Doble Noveno Festival, los hongos crecen en los pinos. Tienen forma de paraguas y son tan grandes como hongos. Son hongos comestibles silvestres libres de contaminación, son deliciosos, producen mucho y son amados por los consumidores. Sus métodos de cocción son principalmente guisados ​​y salteados. El matsutake marrón o verde oscuro es el mejor hongo.