Especialidades de Wuhan
1. Albóndigas de sopa de ciruela Four Seasons
Un aperitivo famoso en Wuhan, provincia de Hubei, son las albóndigas de sopa estilo Su. Este snack bar está ubicado cerca de la intersección Jianghan de la avenida Zhongshan en Hankou. El nombre significa que hay algo para comer durante todo el año. Hay rollitos de primavera fritos en primavera, comida fría en verano, cangrejos peludos fritos en otoño y galletas de mantequilla. invierno.
2. Qingshan Mabaked Cake
Elaborado a base de arroz glutinoso, sésamo negro, osmanthus y malvavisco. El bizcocho es rectangular, fino, con hilo blanco y núcleo de cáñamo negro. Tiene las características del pastel de arroz fragante, suelto, crujiente y refrescante, así como el sabor dulce y derretido del pastel de nubes.
3. Sopa de pollo Wangji
La sopa de pollo Wangji es un plato tradicional del pueblo Han en Wuhan, Hubei. La sopa de pollo Wangji es famosa por su delicioso sabor, carne tierna y aroma suave.
4. Raíz de loto agridulce
Las tiras de raíz de loto son en realidad cogollos que crecen en raíces de loto. Producido en el lago Honghu, tiene la forma de una raíz de loto del tamaño de un bolsillo. Generalmente disponible de junio a agosto. Las tiras de raíz de loto se pueden freír o estofar. Este tipo de raíz de loto agridulce es más atractiva para el gusto de la gente y es más adecuada para beber y comer.
5. Pescado Wuchang al vapor
El pescado Wuchang al vapor, un plato famoso en Hubei, suele utilizar pescado Wuchang fresco como ingrediente principal, servido con champiñones, brotes de bambú y condimentado con pollo. sopa. Las características de este plato son suaves, tiernas, fragantes y deliciosas.