La auténtica forma de cocinar costillas de cerdo con champiñones, huevos de codorniz y huevos. Cómo cocinar costillas de cerdo con champiñones, huevos de codorniz y huevos.

1. Preparar la materia prima;

2. Hervir los huevos de codorniz en agua fría, agregar un poco de sal, cocinar por tres minutos, apagar el fuego por diez minutos, y pelarlas una vez cocidas ;

3 Blanquear las costillas en una olla con agua fría;

4.

5. Ponlo en una olla caliente. Enfría el aceite, agrega las rodajas de jengibre y el anís y sofríe.

6. Sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las costillas y sofríe; /p>

7. Después de que la superficie de las costillas esté ligeramente dorada, agregue el sofrito con azúcar de roca;

8. Sofríe unas cuantas veces, agregue un poco de vino de cocción y salsa de soja. y sofreír;

9. Sofreír hasta que las costillas tomen color y pasar a la olla;

10. Agregar un poco de agua, luego verter el hongo negro y los huevos de codorniz. ;

11. Agrega un poco de sal;

12. Tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos;

13. Reduce el jugo a fuego alto, agrega la cantidad adecuada. de sal y pimienta al gusto, poner en un plato y espolvorear con cebolla de verdeo picada por la superficie.

14. Se sirve la comida.