¿Cómo hacer encurtidos de platycodon?

1. Seque el kimchi de platycodon y lávelo. Remojar durante más de 12 horas.

2. Prepara kimchi de platicodon. Rómpelo. Ni demasiado grueso ni demasiado fino, casi del grosor de unos palillos.

3. Sal, esencia de pollo, chile en polvo fino, ajo. Prepararse. Picar el ajo en ajo picado.

4. Pon todos los condimentos en el platycodon. Mezclar bien.

5. Marinar en el frigorífico durante un día.

Platycodon, también conocido como "Bao", "Flor de Campana" y "Tres Flores Altas", es una hierba perenne con una altura de tallo de 20 ~ 1,20 cm. Generalmente no tiene pelo o incluso está densamente cubierto de pelo. Pelos cortos y poco ramificados, con pocas ramas superiores. Las hojas son todas verticiladas, algunas verticiladas a todas alternas, sésiles o muy cortas, las hojas son ovaladas, de ovaladas a lanceoladas, las flores son de color azul oscuro o violeta intenso y blanco, y se pueden usar como flores ornamentales; como medicamento y tiene propiedades antitusivas. Se utiliza comúnmente en la medicina tradicional china por sus funciones de resolver la flema, limpiar los pulmones y drenar el pus.