¿Alguien sabe acerca de los fideos? ¿Cuáles son algunas formas de comerlo?
Amasar la harina de avena hasta obtener una masa con agua tibia. Si tienes una prensa de fideos en casa, cocina los fideos cocidos al vapor y luego cómelos con tus condimentos favoritos. Hacer esto requiere cierta habilidad. Tome un pequeño trozo, luego colóquelo sobre la plancha de hierro (normalmente uso la hoja de un cuchillo), enróllelo hasta formar un pequeño trozo de masa con la palma de su mano, levántelo y envuélvalo alrededor de sus dedos para formar un rollo. Párese sobre la vaporera y cocine al vapor detrás de la vaporera. Igual que los fideos de avena. Es importante consumir harina de avena para condimentar. Los condimentos auténticos incluyen la sopa de kimchi, la sopa de cerdo, la sopa de pollo, etc. También existe una sopa hecha con vinagre, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada y cilantro, que queda deliciosa si se come con avena en polvo.
Los fideos de aceite también se pueden freír y enfriar:
Salteados y comidos:
Añadir aceite de cocina a la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo en el aceite y sofreír, agregar la cantidad adecuada de guarniciones y condimentos, sofreír hasta que esté cocido, triturar los fideos de avena y cocinar.
Ensalada fría:
Calentar la avena en polvo, cortarla y agregar condimentos. Coge un trozo y mezcla la masa, ponlo en la palma de tu mano, junta las manos y amasa la masa hasta formar dos cabezas, de aproximadamente una pulgada de largo. El método para comer es el mismo que el de youmian wowo y youmian. You Noodle Roll You Noodle Roll es un plato clásico de fideos chinos Han que es fresco, salado, ácido y apetitoso. Si se combina con gachas de frijol mungo y mijo, es un placer veraniego. Es la principal pasta casera de la gente de las zonas alpinas de Shanxi. La canción popular de Shanxi "En las montañas de Jiaocheng no hay comida tan buena, sólo panecillos de avena y huevos de ñame", cantada por el famoso cantante Guo, describe vívidamente las costumbres dietéticas de la gente de las zonas montañosas. Los rollitos de fideos aceitosos, un arroz multigrano común en las zonas montañosas, tienen una historia de más de 1.000 años. Los fideos salteados se preparan cortándolos en cubos y salteándolos con verduras. Es muy popular en Mongolia Interior, Shanxi, el norte de Shaanxi, el norte de Hebei y otros lugares.