¿Es delicioso el bibimbap de repollo picante en Zhengyiyi (como el World Store)?

Ingredientes

300 g de tiras blancas secas, 50 g de zanahoria, 50 g de apio, 1 cucharadita de ajo picado, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de azúcar fina, 1 cucharada de aceite de sésamo

Método

1. Cortar los trozos blancos secos en trozos un poco más cortos; triturar el apio en trozos, blanquearlos en agua hirviendo durante unos 5 segundos, enjuagar y escurrir y reservar.

2. Ponga todos los condimentos y el ajo picado en un recipiente y mezcle bien.

3. Coloque el repollo seco rallado, las zanahorias ralladas y los gajos de apio del Paso 1 en el recipiente del Paso 2 y mézclelos.