Una especie de método de preparación del almidón de bellota.

1. Elaboración de granos: Las bellotas sin cáscara desarrollarán insectos en menos de 5 días después de ser recolectadas. Los granos frescos contienen mucha agua y son propensos al calor y al moho, por lo que deben procesarse a tiempo después de la cosecha. Al cosechar, se puede extender una capa de film plástico en el suelo, acariciar los frutos maduros con una caña de bambú, quitar hojas, ramas y otras impurezas, colocarlos inmediatamente a secar al sol y batirlos con un látigo para separarlos. los proyectiles de los cañones. En caso de días lluviosos, puedes utilizar el fuego para secarlo y evitar el moho. Todavía hay que quitar el casco. En este método, puedes usar un mortero para triturar las nueces o usar un molino de arroz para pelarlas, luego usar el viento para raspar las cáscaras y lavar y secar las nueces. Por cada 100 kilogramos se pueden obtener entre 60 y 70 kilogramos de semilla neta.

2. Extracción del almidón: Remojar las nueces en agua durante 1 a 2 días, cambiar el agua 1 a 2 veces al día para quitar la astringencia, triturarlas hasta obtener una papilla con un molino de piedra y poner. Colóquelo en un recipiente como un frasco. Después de la precipitación, vierta el agua de arriba, luego filtre y seque el filtrado para obtener almidón. De cada 100 kilogramos de bellota se pueden extraer de 30 a 50 kilogramos de polvo de bellota.

El almidón de bellota es rico en una variedad de nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano: grasas, almidón, proteínas, taninos, calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro, selenio y otros elementos, especialmente el Ning. Es un elemento raro y de primera calidad que no puede ser reemplazado por otros elementos. El "Compendio de Materia Médica" afirma que tiene fiebre baja, no es tóxico y es rico en nutrición, mientras que el "Diccionario de Medicina Tradicional China" señala que el polvo de bellota puede fortalecer a las personas, astringir los intestinos y curar la diarrea, el prolapso y las hemorroides. de los alimentos rurales chinos" se conoce como "medicina". Los alimentos provienen de la misma fuente". A nuestros vecinos más cercanos, Rusia y Corea del Norte, les gusta especialmente la comida.