¿Cómo hacer un delicioso matsutake? Una lista completa de formas de comer matsutake.
Una lista completa de formas de comer matsutake es la siguiente:
1 Matsutake sashimi: La forma más original y auténtica de comer matsutake es comerlo “crudo”, tal y como. comer sashimi Limpiar y cortar los champiñones matsutake, luego agregar sal, mostaza, etc. según el gusto personal.
2. Matsutake a la parrilla: Prepare el matsutake y la mantequilla. Lave el matsutake y corte las raíces diversas. Coloque la mantequilla en la olla y hornee por ambos lados. Espolvorea con sal y hornea. Los hongos matsutake que salen son particularmente fragantes.
3. Sopa de matsutake y costillas de cerdo: Preparar champiñones matsutake, costillas y baya de goji, y lavar los champiñones matsutake, costillas y baya de goji. Luego hervir agua en una olla y blanquear las costillas para quitarles la espuma de sangre. Cambia el agua de los champiñones matsutake y sigue remojándolos. Recuerda no tirar el agua de remojo de los champiñones en este momento. Añádela después a la sopa. Coge una cazuela, echa todos los ingredientes. , agregue agua y revuelva bien. Hierva el agua del matsutake, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento. Después de una hora, solo agregue un poco de sal.
4. Sopa de pollo Matsutake: ¡La sopa Matsutake es deliciosa y tiene un efecto nutritivo muy bueno! En las zonas tibetanas, durante la temporada de lluvias, el matsutake es la principal fuente de ingresos de todas las familias y casi son reacios a comerlo. Sin embargo, siempre que haya una mujer embarazada en la familia, el matsutake se utilizará para guisar localmente. Pollo para la mujer embarazada. Además, el matsutake también se puede utilizar para hacer sopa con patos y otros animales acuáticos. Los patos son frescos por naturaleza y son adecuados para personas que sufren de calor interno y generan calor en el cuerpo.
5. Fideos Matsutake: Limpiar y cortar los champiñones Matsutake frescos. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, caliente, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. luego vierta suficiente agua. Después de que el fuego hierva, agregue los fideos secos y las rodajas de matsutake. Después de hervir nuevamente, ponga a fuego medio-bajo, tape la olla y cocine hasta que los fideos estén cocidos. Finalmente agrega una cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar, apaga el fuego, agrega un poco de glutamato monosódico, aceite de sésamo y cilantro y mezcla bien.
Matsutake, también llamado hongo Matsutake, es un hongo silvestre que crece en el exterior de los pinos, tiene una fragancia única y también es una preciosa medicina tradicional china. Se distribuye principalmente en las tres provincias del noreste de mi país, Anhui, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otros lugares. La vida útil del matsutake es muy corta, solo una semana desde el nacimiento hasta la muerte, y devolverá nutrientes al pino. dentro de los dos días siguientes al vencimiento.
Eficacia del matsutake:
1. Antirradiación: Según los registros, después de que Hiroshima experimentara la bomba atómica en 1945, el matsutake fue el único hongo multicelular que sobrevivió. De esto podemos ver cuán sobresaliente es la resistencia a la radiación del matsutake. Por lo tanto, los trabajadores informáticos que comen más matsutake pueden resistir eficazmente la radiación.
2. Anticáncer y antitumoral: Tricholoma matsutake contiene una sustancia activa especial llamada alcohol de matsutake, que puede reconocer automáticamente las toxinas secretadas por las células tumorales y luego acercarse y atacar activamente las células tumorales.
3. Belleza y antienvejecimiento: Los polisacáridos del matsutake pueden mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo, mejorando así la capacidad antienvejecimiento del cuerpo. Además, el matsutake también tiene funciones de belleza y blanqueamiento.