¿Cómo conservar el durián?
Puedes almacenar un sinfín de pulpa de durian en el refrigerador, pero el durian tiene un olor fuerte que puede cambiar fácilmente el sabor de otras cosas en el refrigerador, lo que comúnmente se conoce como " transferencia de olores". Consejos: Primero selle el durian con una envoltura de plástico, átelo bien, póngalo en una lonchera y luego guárdelo en el refrigerador para que otros alimentos en el refrigerador no huelan.
2. Cómo mantener fresco el durian que acabas de comprar:
El durian tiene un período de posmaduración. En circunstancias normales, el durian debe almacenarse durante un período de tiempo antes de que pueda madurar realmente. Simplemente colóquelo en un lugar fresco en este momento, porque la cáscara de durian desempeñará un muy buen papel protector. Cuando la cáscara de durian se agrieta naturalmente, puedes comerla, si no se agrieta, golpea la cáscara de durian con un palo delgado de madera para hacer un sonido fuerte y podrás comerla.
3. Cómo conservar el durián maduro:
El durián maduro se agrietará, perderá la protección de la cáscara y la pulpa se deteriorará fácilmente. El método de almacenamiento correcto en este momento es sacar la pulpa de durian, ponerla en una bolsa de conservación y guardarla en el refrigerador.
Datos ampliados:
El Durian es el más famoso de Tailandia y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Tiene un olor fuerte, quienes lo aman alaban su fragancia y quienes lo odian se quejan de su olor. Por tanto, no está permitido introducirlos en hoteles, trenes, aviones o lugares públicos. A los tailandeses les gusta especialmente el durian y, a menudo, se sienten atraídos por su fragancia especial. Proverbios tailandeses populares como "usa un pareo, compra un durian y ten una maleta vacía" y "cuando seas esposa, come durian" muestran cuánto les gusta el durian a los tailandeses.
El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viaje a Nanyang" que "el durian huele a queso podrido mezclado con cebolla y huele a trementina. Es realmente maloliente, fragante y delicioso". Sin embargo, aquellos que nunca han comido durian, siempre que den el primer bocado con valentía, querrán comerlo cada vez más. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso durian, e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, el durian tailandés ahora se vende en todo el mundo, especialmente en Hong Kong, la provincia de Taiwán, Japón, Europa y los Estados Unidos, y ahora también se vende en China. .