La eficacia y función de las nueces ¿Cuáles son los beneficios de comer nueces?
Las nueces tienen un alto valor medicinal y son muy utilizadas en la medicina tradicional china. La medicina tradicional china cree que las nueces son de naturaleza cálida, de sabor dulce, no tóxicas y tienen los efectos de fortalecer el estómago, nutrir la sangre, humedecer los pulmones y nutrir la mente. "Shen Nong's Materia Medica" enumera las nueces como productos de alta calidad que pueden tomarse durante mucho tiempo para aligerar el cuerpo, reponer el qi y prolongar la vida. Según la "Materia Médica Dietoterapéutica" escrita por Meng Shen de la dinastía Tang, comer nueces puede abrir el apetito, hidratar los vasos sanguíneos y hacer que los huesos y la carne sean delicados. Liu Han, de la dinastía Song, registró en "Kaibao Materia Medica" que las nueces "pueden engordar y fortalecer, hidratar los músculos y ennegrecer el cabello. Comer más puede ayudarte a deshacerte de las cinco hemorroides de Li Shizhen". la dinastía Ming escribió en el "Compendio de Materia Médica" que las nueces tienen los efectos de "tonificar el qi y nutrir la sangre, humedecer la sequedad y resolver la flema, beneficiar la puerta de la vida, localizar el triple quemador, calentar los pulmones y humedecer los intestinos". , tratando la carencia y el resfriado, el asma y la tos, los dolores intensos en la cintura y los pies, las hernias en el corazón y el abdomen, y la diarrea con sangre y los gases intestinales".
La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. En el proceso de envejecimiento del cuerpo humano, el contenido de zinc y manganeso disminuye gradualmente. El cromo tiene la función de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y la protección cardiovascular. El efecto antitusivo y asmático de las nueces también es muy evidente. En invierno, resulta muy eficaz para pacientes con bronquitis crónica y asma. Se puede observar que el consumo regular de nueces no solo puede mantenerse en forma sino también resistir el envejecimiento. Algunas personas suelen tomar tónicos. De hecho, comer algunas nueces cada mañana y noche es muy beneficioso y, a menudo, es mejor que tomar tónicos. Las nueces son un buen producto de terapia alimentaria. Ya sea que se use como medicina, o se coma crudo solo, hervido, sumergido en azúcar o cocido, tiene buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante, etc. Hay muchas formas de comer nueces. Hervir nueces con una cantidad adecuada de agua salada, beber agua y comer el residuo puede curar la deficiencia renal, el dolor lumbar, la espermatorrea, la impotencia, el olvido, el tinnitus y la micción frecuente. Las nueces, la cebada y las castañas son lo mismo que las gachas cocidas y consumidas, que pueden curar síntomas como micción frecuente, espermatorrea, heces blandas y diarrea antes del amanecer. Las nueces, las semillas de sésamo y las semillas de loto bañadas en azúcar pueden nutrir el corazón y el cerebro y también pueden curar los sudores nocturnos. Comer nueces, carne de longan y espino crudos puede mejorar la función cardíaca. Las nueces también se utilizan mucho para tratar la neurastenia, la hipertensión, las enfermedades coronarias, el enfisema, el dolor de estómago y otras enfermedades.