¿Qué marcas de licores son buenas pero no muy famosas?
1. Fenjiu
El Fenjiu es un vino tradicional famoso de la nacionalidad Han y un representante típico del licor de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua". Fenjiu tiene una larga historia y una artesanía exquisita. Es famoso por su sabor suave, dulce y largo regusto. Goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
2. Vino verde de hoja de bambú
El vino verde de hoja de bambú es un antiguo vino tradicional para el cuidado de la salud del pueblo chino Han, y su historia se remonta al Norte y al Sur. Dinastías. Se basa en licor Fenjiu de alta calidad, con más de diez tipos de materiales medicinales preciosos, y se procesa mediante un proceso de producción único. Su sabor suave y dulce y sus importantes efectos para la salud han sido reconocidos por la gente desde las dinastías Tang y Song.
3. Vino de Primavera de Lihua
El Vino de Primavera de Lihua lleva el nombre de su elaboración cuando las flores de pera están en plena floración. El poema "Hangzhou Spring View" de Bai Juyi de la dinastía Tang dice: "El té negro se teje en seda para alabar los caquis, y el vino se vende en piedra azul y las flores de pera están floreciendo. La tecnología de secado de la industria del vino de Lihuachun ha sido declarado patrimonio cultural intangible. Pertenece al antiguo método tradicional de elaboración de cerveza.
4. Licor Fenyang Wang es producido por Shanxi Fenyang Wang Liquor Co., Ltd. utilizando un proceso milenario de producción de licor Daqu de fuerte sabor, utilizando sorgo rojo local de alta calidad como materia prima, cebada y guisantes. El koji es un agente sacarificante y medicina koji, que se fermenta en tanques molidos, se cuece a fuego lento y se almacena en jarras de cerámica. , y cuidadosamente mezclado Tiene un estilo típico de licor de sabor ligero, elegante y puro, dulce y limpio, con mucho cuerpo y un regusto largo
Vino de arroz Daizhou
.El vino de arroz Daizhou tiene muchas especialidades, especialmente el vino de arroz. Ya en la dinastía Song, el vino de arroz Daizhou se registró en "Viaje al Oeste". se convirtió en la moda del consumo de alcohol en ese momento. En 2008, la tecnología de elaboración de vino de arroz del condado de Dai fue seleccionada con éxito en la Lista de Protección del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Shanxi.