¿Por qué el citrato de sodio es anticoagulante? ¿Cómo funciona?
Principio de la anticoagulación con citrato de sodio: Utilizando la propiedad de los radicales citrato y los iones de calcio para formar complejos solubles, puede usarse como anticoagulante y agente de transfusión de sangre para conservar y procesar productos sanguíneos. Sustancias endógenas o administradas que inhiben la acción de la trombina, generalmente antitrombina III.
Previene el proceso de coagulación al afectar ciertos factores de coagulación en el proceso de coagulación. Las personas normales tienen un sistema completo de coagulación sanguínea y sistemas de anticoagulación y fibrinólisis. La sangre no se coagula ni sangra en los vasos sanguíneos y siempre fluye libremente para completar sus funciones. Sin embargo, cuando el cuerpo está en un estado de hipercoagulabilidad o la anticoagulación y la fibrinólisis están debilitadas. , , se produce enfermedad tromboembólica.
Información ampliada:
AtIII es un inhibidor de la trombina y de las proteasas que contienen serina como los factores XIIα, XIIα, IXα y Xα. Se une a la trombina mediante un enlace peptídico arginina-serina. El complejo de trombina AtIII se forma para inactivar la enzima y la heparina puede acelerar esta reacción más de mil veces.
La combinación de heparina y lisina contenida en AtⅢ provoca que la conformación de ATⅢ cambie, facilitando que el residuo de arginina contenido en AtⅢ se una al residuo de serina de la trombina. Una vez que se forma el complejo heparina-trombina AtIII, la heparina se disocia del complejo y se combina nuevamente con otra molécula de AtIII para uso repetido.
El complejo AtIII-trombina es eliminado por el sistema reticuloendotelial. El efecto de inhibir la actividad de la trombina está relacionado con la longitud de la molécula de heparina. Cuanto más larga sea la molécula, mayor será el efecto inhibidor de la enzima.
Usos: El citrato de sodio tiene las excelentes propiedades mencionadas anteriormente, lo que lo hace ampliamente utilizado. El citrato de sodio no es tóxico, tiene propiedades de ajuste del pH y buena estabilidad, por lo que puede utilizarse en la industria alimentaria.
El citrato de sodio es el aditivo alimentario de mayor demanda. Se utiliza principalmente como agente aromatizante, tampón, emulsionante, agente hinchante, estabilizador y conservante.
Durante el almacenamiento se debe mantener alejado de la luz directa, sellado y en un lugar seco y fresco.
Enciclopedia Baidu - Antitrombina III
Enciclopedia Baidu - Citrato de sodio
Enciclopedia Baidu - Citrato de sodio dihidrato