Las castañas no se pueden cocinar con nada
Preguntas y respuestas de expertos
¿Qué no se puede comer con castañas?
Yang Guang
Médico Jefe Adjunto
Departamento de Medicina de Cuidados Intensivos, Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong
Las castañas no deben consumirse mezclado con almendras, carne de res, cordero y pato. Coma carne y tofu juntos.
La castaña tiene un rico valor nutricional y es conocida en el mundo como el "rey de los frutos secos" y la "fruta del riñón". Sin embargo, también hay ciertos alimentos que se deben comer con castañas. Algunos alimentos no se deben comer al mismo tiempo que las castañas. Los detalles son los siguientes.
1. Castañas y almendras: Comer castañas y almendras juntas puede provocar dolor de estómago. La razón es que las almendras contienen más aceite, lo que puede provocar fácilmente diarrea, mientras que las castañas no son fáciles de digerir. Si se comen castañas y almendras juntas, es fácil provocar dolor de estómago. Si ha tenido problemas de estómago antes, también es fácil que los problemas de estómago recaigan.
2. Castañas y ternera: Las vitaminas de las castañas reaccionan fácilmente con los oligoelementos de la ternera, lo que reducirá el valor nutricional de las castañas. Comer las dos juntas no es fácil de digerir y puede provocar vómitos fácilmente. .
3. Carne de castaña y pato: En cuanto a la naturaleza y sabor de los alimentos, la castaña es un alimento caliente y la carne de pato es un alimento fresco. La naturaleza y el sabor de estos dos alimentos no son compatibles. por lo que no son adecuados para comer juntos.
4. Castañas y cordero: Las castañas y el cordero son alimentos calientes y comerlos juntos puede provocar fácilmente calor interno. Además, las castañas y el cordero son difíciles de digerir, comerlos juntos puede provocar fácilmente indigestión, enfermedades gastrointestinales e incluso náuseas y vómitos.
5. Castaña y tofu: El tofu contiene dos sustancias, cloruro de magnesio y sulfato de calcio, mientras que la castaña contiene ácido oxálico. Cuando estos dos alimentos se combinan pueden producir oxalato de magnesio y oxalato de calcio. Estos dos precipitados blancos no solo afectan la absorción de calcio por parte del cuerpo, sino que también provocan fácilmente la enfermedad de cálculos.
Además, las personas con diabetes, bebés y niños pequeños, personas con debilidad del bazo y del estómago, indigestiones y personas que padecen reumatismo no deben comer más castañas.