Auténtica receta secreta de sopa de albóndigas y rábanos: receta casera de sopa de albóndigas y rábanos

1. Zanahorias, rábano blanco, carne picada, verduras, jengibre, rodajas de jengibre, sal, clara de huevo, vieiras.

2. Cortar los rábanos rojo y blanco en cubos, blanquearlos en agua hirviendo, añadir un poco a la carne picada, remover el jengibre, la sal y la clara de huevo en el sentido de las agujas del reloj y reservar. p>

3 .Después de que hierva el agua, agregue una pequeña cantidad de sal, rodajas de jengibre y los cubos de rábano restantes, luego cocine las bolas de rábano, baje a fuego lento y cocine por un rato hasta que las bolas estén cocidas;

4. Agrega las verduras lavadas, cocina por un minuto, agrega las vieiras, mezcla bien, apaga el fuego y cocina.