¿Se puede comer la carne frita con hongos durante la noche?
Clínicamente, existe una especie de "Pseudomonas del coco" en el hongo negro de la noche a la mañana y en la harina de maíz en mal estado, que puede producir una toxina fatal "ácido micólico". El período de incubación del veneno es principalmente de medio día a. un día. Dura tres días. Inicialmente, los pacientes solo presentan síntomas leves como náuseas, vómitos, diarrea, mareos y debilidad general. Posteriormente, pueden desarrollar síntomas como ictericia, hepatomegalia, hemorragia subcutánea, vómitos con sangre y pérdida del conocimiento. Actualmente no existe cura para esta toxina.
Los hongos comestibles remojados se deben comer con el cabello, especialmente en verano. Lo mejor es remojar los champiñones comestibles en el frigorífico. Se debe prestar atención no solo al hongo negro, sino también al hongo Tremella (Tremella fuciformis), que la gente come con frecuencia. Si el tiempo de remojo es demasiado largo y te olvidas de cambiar el agua, tírala con decisión. Además, los hongos frescos disponibles en el mercado también deben seleccionarse cuidadosamente. Si está espeso, aguado o huele mal, no debes comerlo. Si no se siente bien después de comer, busque atención médica lo antes posible.