Cómo hacer mandarinas, cómo hacerlas, cómo hacerlas, pasos detallados - recetas.

Naranjas: 800g azúcar de roca: 300g agua: 1000g.

Sal: un poquito.

Pasos de elaboración (7)

1. Lavar las naranjas y hacer una cruz en la parte superior con un cuchillo para que el almíbar penetre durante la cocción.

2. Echar azúcar de roca en 1000 gramos de agua y cocinar a fuego lento.

3. Echa las naranjas en la olla, hierve el agua a fuego alto y cocina las naranjas.

4. Baja el fuego y continúa cocinando durante 40 minutos. Por último añade un poco de sal y remueve un par de veces.

5. Recoge las naranjas, extiéndelas sobre la bandeja para hornear y colócalas en un lugar ventilado para que se sequen.

6. Al día siguiente, pon las naranjas en un plato de cristal y escaldalas en el microondas durante unos 3-5 minutos.

7. Extiende las naranjas en una bandeja de horno y hornea a unos 140-150°C durante unos 15 minutos. Mientras hornea, revuelva las naranjas de vez en cuando para evitar que se quemen.

Consejos de cocina (1)

1. Puedes utilizar un deshumidificador, por lo que es más conveniente colocarlo delante del deshumidificador.