¿Qué debo hacer si las ciruelas están ácidas y astringentes?

Muchas frutas y verduras llegan a nosotros dándonos una sensación especial y ganas de probar algo fresco. En casa, nuestros padres siempre nos dicen que comamos alimentos de temporada para mantener nuestro cuerpo especialmente sano. Hoy lo que hacemos por ti es que su nombre es ciruela. El color de las ciruelas es muy bonito y rojo, pero aquí generalmente encontramos que el sabor de las peras es ácido y astringente, especialmente la piel de las ciruelas. En realidad, ¿sabes qué? ¿Qué debo hacer si las ciruelas están ácidas y astringentes? El viejo fruticultor reveló que el uso de chile en polvo lo hace ácido, dulce y crujiente.

¿Te sientes particularmente desconcertado cuando ves esto? Las ciruelas que nos gusta comer son todas frutas. ¿Por qué se puede mezclar con pimentón? No entres en pánico y sígueme para ver qué está pasando. De hecho, me los presentaron viejos fruticultores. Este método pertenece a su forma de encurtir ciruelas en Guangxi. Después de encurtir de esta manera, las flores de ciruelo tienen una textura particularmente crujiente y en este momento se pueden probar diferentes sabores de flores de ciruelo. Déjame compartir contigo cuáles son los pasos.

En primer lugar, después de comprar las ciruelas, necesitábamos sal. Primero déjelo en remojo durante 5 minutos, luego lávelo todo y déjelo a un lado para usarlo más tarde. Después de un tiempo, todos podemos usar este revestimiento en la parte posterior de nuestro cuchillo y crear grietas en él. Pero ten cuidado mientras estés allí. No uses demasiada fuerza o se desmoronará mucho. Los granos un poco más grandes permiten un mejor decapado. Por último, nos falta preparar todos un tarro de cristal cerrado sin agua y sin aceite y meter en él las ciruelas.

Podemos añadir al tarro de cristal un poco de sal, pimentón y azúcar. También debemos tener más cuidado con el pimentón que utilizamos. Asegúrate de usar un poco de sal fina, poner un poco de azúcar y poner un poco más de desperdicio de chile en polvo. Podemos elegir según nuestra capacidad de soportar. Si no te gusta mucho el chile, puedes agregar menos, pero a algunas personas les gusta mucho el chile y puedes agregar más. Asegúrate de que cada ciruela esté completamente cubierta con muchas especias. Después de dos horas de cerrar la tapa, podrás ver que las ciruelas han cambiado un poco de color. Después de probarlas, te sentirás agrio y dulce.

Todos estos nos los presentan antiguos fruticultores. Si las ciruelas que compramos en esta época son ácidas y astringentes, podemos mezclarlas con chile en polvo de esta forma y saben bastante bien. Ahora que el clima se está volviendo más cálido, a muchas personas les gusta especialmente comer ciruelas. Si encurtes estas ciruelas, podrás conservarlas más tiempo en el frigorífico. La elección de las ciruelas también es importante. Elija algunas peras que estén menos maduras. Si se cocinan demasiado, no quedarán crujientes. Si quieres probar algo diferente, puedes probar este método.