¿Se pueden seguir comiendo setas de avellana?
Estos bichitos se caerán automáticamente al sumergirlos en agua. Quedarán limpios después de lavarlos varias veces y no afectarán al consumo.
La avellana es un hongo comestible de la familia Trichodermaceae. La avellana silvestre es una de las delicias únicas del noreste de China y uno de los pocos hongos comestibles que no se puede cultivar artificialmente.
Valor nutricional:
El hongo avellana en sí es rico en aceite, lo que hace que las vitaminas liposolubles sean más fáciles de absorber por el cuerpo. Es muy bueno para las personas débiles y débiles. Después de una enfermedad y propenso al hambre. El contenido de vitamina E en los hongos avellana llega a 36, lo que puede retrasar eficazmente el envejecimiento, prevenir y tratar la arteriosclerosis e hidratar la piel. Los hongos avellanos contienen el químico anticancerígeno paclitaxel, que puede tratar el cáncer de ovario, el cáncer de mama y otros cánceres y prolongar la vida de los pacientes.
La propia seta de avellana tiene un aroma natural y un efecto apetitoso. La rica fibra también ayuda a la digestión y previene el estreñimiento. Los hongos avellana pueden reducir el colesterol, evitar el daño al cuerpo de los ácidos grasos saturados de la carne y prevenir eficazmente la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Las avellanas son ricas en proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y elementos minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc. Tiene un sabor delicioso, suave y refrescante. Contiene manitol y D-treitol. También contiene lecitina, ergosterol y quitina, vitamina B 1,8μg, B2 52,5μg, C 1,23μg, PP 34,1,5mg (materia secada al aire).
Los aminoácidos que contienen las setas avellanas son el ácido aspártico, el ácido glutámico y la lisina. Los aminoácidos libres son cistina, cisteína, histidina, arginina, ácido aspártico, glicina, ácido glutámico, treonina, α-alanina, prolina, tirosina, valina y leucina, pero no triptófano ni lisina, serina y ácido gamma-aminobutírico combinados.