Auténtico método de encurtido de rábano encurtido

Ingredientes: 1 rábano blanco, 2 anís estrellado, 1 puñado pequeño de pimiento, 1 trozo pequeño de canela, 2 hojas de laurel, 150 ml de salsa de soja light.

Accesorios: 15 gramos de azúcar de roca.

Pasos:

1. Vierta la salsa de soja light en una olla pequeña, agregue los chiles secos, el anís estrellado, la canela, las hojas de laurel y los granos de pimienta, y luego vierta en una taza adecuada. cantidad de agua.

2. Enciende el fuego y añade el azúcar de roca.

3. Llevar a ebullición y derretir el azúcar de roca. Apagar el fuego y dejar enfriar.

4. Cortar el rábano con un poco de carne y cortarlo en rectángulos.

5. Vierta una cantidad adecuada de azúcar blanca, extiéndala uniformemente con las manos y deje marinar durante 20 minutos. Después de 20 minutos, el rábano sacará el agua y se podrá beber.

6. Después de que la salsa esté completamente fría, vierte la salsa en la caja Lock y vierte la piel de rábano.

7. Tapar y refrigerar durante la noche para un mejor sabor.

8. Sácalo y cómelo, es un gran acompañamiento de la comida, crujiente y crujiente.