Un método auténtico para hacer pimientos encurtidos de Sichuan
El método es el siguiente:
Los ingredientes son: ajíes tiernos, sal, vinagre, azúcar y agua. El método de elaboración de pimientos encurtidos es el siguiente:
1 Poner los pimientos tiernos directamente en el tarro y marinarlos con sal.
2. Es necesario echar sal y azúcar en el agua de la olla y cocinar.
3. Continúe mezclando la sopa cocida con los pimientos tiernos encurtidos.
4. Si no hay problema, sellarlo durante tres días como se muestra en la imagen.
5. Sólo así quedará recién horneado y cumplirá los requisitos.