Cómo hacer tostadas de durian, cómo hacer deliciosas tostadas de durian, tostadas de durian

1. Todos los ingredientes, incluido el puré de durian, excepto la mantequilla, se colocan en la máquina del chef, primero el líquido y se muestra la levadura para evitar la sal y el azúcar.

2. Después de revolver durante 15 minutos, agrega la mantequilla y continúa revolviendo durante 15 minutos.

3. Después de revolver, tapar con film transparente y empezar a comer.

4. Ampliar dos veces a la vez

5. Uniformar los poros

6. Después del agotamiento, dividir en tres partes iguales y relajar durante 15 minutos.

7. Enróllala dándole forma de lengua de res.

8. Enróllala de arriba a abajo. Después de los tres rollos, déjelo reposar durante 15 minutos y repita.

9. Poner en la caja de tostadas y empezar la segunda ronda.

10. Enciende la función de fermentación del horno y mete al doble de agua caliente.

11. Fermente hasta completar 8-9 minutos (el tiempo de la segunda fermentación finalmente se controla dentro de una hora. Si el tiempo es demasiado largo, los poros se volverán más gruesos o incluso la fermentación se volverá amarga).

12. Precalienta el horno a 180°C y hornea por 40 minutos, luego desmolda y reserva.

13. La tostada se llena del aroma del durián. Los amigos a los que les guste el sabor dulce pueden aumentar la cantidad de azúcar a 50 g.