¿Cómo hacer un auténtico pescado a la plancha con papel de aluminio? ¿Qué pescado usas?

El pescado asado en papel de aluminio es una comida deliciosa elaborada con pescado, vino de cocina, pimienta blanca, sal, cebolla, ajo, jengibre, aceite de maní, cerveza y salchicha con tocino. El auténtico pescado a la plancha en papel de aluminio es delicioso y sencillo de hacer. Es un plato apto para todas las edades. Hay muchos pescados para elegir para el pescado asado en papel de aluminio, como carpa herbívora, platija, rodaballo, lubina, etc. ¿Cuántos minutos se necesitan para hornear pescado en papel de aluminio? ¿Cómo hacer un auténtico pescado a la plancha con papel de aluminio? Echemos un vistazo más de cerca. 1. ¿Qué tipo de pescado se utiliza para el pescado asado en papel de aluminio?

Hay muchos tipos de pescado para elegir, como carpa herbívora, platija, rodaballo, lubina, etc. También puede elegir pescado de Guizhou, Jiangtuan y similares. Si hay pocas espinas y la carne es delicada, mi favorito es el pescado picante a la plancha, que queda picante y delicioso. El pescado a la parrilla con sabor a pimiento verde también es muy bueno, al igual que el sabor picante y agrio de lima.

Los pescados a la parrilla más comunes actualmente en el mercado incluyen carpa herbívora, carpa, bagre, pescado de Qingjiang, calamares, lubina, carpa plateada, carpa cruciana, pescado del Mekong, pescado negro, pez mandarín y tilapia.

2. ¿Cómo hacer un auténtico pescado a la plancha con papel de aluminio?

Ingredientes:

Pescado, vino de cocina, pimienta blanca, sal, cebolla, ajo, jengibre, aceite de cacahuete, cerveza, salchicha de tocino.

Ejercicio:

1. Limpiar la cavidad interior del pescado, rayar ligeramente las superficies superior e inferior, aplicar sal y pimienta blanca, verter 1 cucharada de vino de cocción y dejar marinar durante unos 30 minutos. Después de marinar el pescado, aplique una capa de almidón seco en ambos lados del pescado;

2. Coloque una capa de papel de aluminio en la bandeja para hornear y aplique una capa de aceite sobre el papel de aluminio;

3. Coloca el pescado en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y aplica una fina capa de aceite en la superficie del pescado.

4. cruces a ambos lados del cuerpo del pescado para marinar. Marinar el cuerpo del pescado con sal, vino de cocción, almidón, salsa de soja, rodajas de jengibre y cebolla verde durante un cuarto de hora. La cabeza de pescado se puede marinar con sal, vino de cocción y rodajas de jengibre un rato antes de freír;

5. Precalienta el horno a 200 grados durante 5 minutos. Coloque el pescado en escabeche en un tazón pequeño y reserve. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, coloque el pescado en escabeche en la bandeja para hornear, cubra la superficie con aceite y hornee en la rejilla superior del horno a 200 grados durante 20 minutos (15). minutos), luego hornear al fuego durante 5 minutos hasta que la superficie del pescado esté ligeramente dorada Dependiendo de la situación, (Dependiendo del tamaño del pescado);

6,2 cucharadas de jengibre picado, ostra. Se mezclan la salsa, la salsa de tomate, el azúcar y 1 cucharada de vino de cocción en un bol de salsa; use más papel de aluminio, aún puede envolver el pescado entero después de doblarlo por la mitad;

7. pesque sobre el papel de aluminio recién doblado con la capa original de papel de aluminio y vierta la salsa preparada;

8. Envuelva bien el papel de aluminio con cuidado, especialmente los cuatro lados deben estar bien envueltos para evitar que quede jugo. . Luego vuelva a colocar el pescado en el horno y hornee a 160 grados durante unos 20 minutos. Luego apague el horno y deje que el pescado envuelto en papel de aluminio se enfríe naturalmente en el horno hasta que el papel de aluminio ya no esté caliente, luego llévelo. sácalo para que el pescado quede más rico;

9. Pon el pescado sobre la mesa con papel de aluminio. Al comer, retira el papel de aluminio y espolvorea un poco de cilantro para que sepa mejor.

3. ¿Cuántos minutos se tarda en hornear pescado sobre papel de aluminio?

El pescado asado en papel de aluminio generalmente tarda 15 minutos en hornearse, y el tiempo se puede ajustar según el tamaño del pescado.