¿Qué tipo de bebida es el kvas?

El kvas (también conocido como Kvas y kawas) se originó en el ruso y su traducción al chino es una bebida elaborada con pan fermentado. El kvas es una bebida biológica ligeramente alcohólica elaborada a partir de miel, lúpulo, cereales, almíbar, azúcar blanca, azúcar moreno y otras sustancias naturales como materia prima, y ​​fermentada por una variedad de bacterias y levaduras del ácido láctico. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce y tiene funciones para la salud como apetecible, fortalece el bazo, reduce la presión arterial y alivia la fatiga. Junto con la "cerveza alemana", la "coca americana" y la "buza búlgara", es conocida como las cuatro bebidas nacionales más importantes del mundo.

En el Concurso Internacional de Bebidas Frías de 1982 celebrado en Yugoslavia, el "Kvas" ruso derrotó a la mundialmente famosa Coca-Cola con una ventaja absoluta de 18 puntos y 9,8 puntos, demostrando el encanto del "Kvas". Cien años después de su introducción en China, Kvass Harbin y Kvass Demoli se unieron a Qifei, convirtiéndose en la única bebida saludable elaborada en bares italianos entre muchas bebidas nacionales y extranjeras.