Hay una especie de rana llamada Shiphos (parece pronunciarse así pero definitivamente no se escribe así), que es un animal protegido a nivel nacional. ¿Quién sabe cómo se llama?
Li Shi, cuyo nombre científico es Rana spinosa, también se conoce como rana rara del bosque, Shidun, rana de piedra, Sanzhi y rana de montaña.
Es rica en nutrientes, de textura tierna y de sabor delicioso. Es una preciosa rana comestible única en mi país y es nutritiva y medicinal. En estado salvaje, las ranas montañesas viven todo el año en montañas y arroyos con densos bosques, aire fresco y agua libre de contaminación. Los hábitos alimenticios son principalmente cebos vivos de varios pequeños insectos, peces, camarones y otros animales. Distribuido en zonas montañosas de Zhejiang, Fujian, Jiangxi, Anhui, Guangxi, Guangdong, Sichuan y otras provincias. A medida que aumenta la demanda del mercado, los recursos silvestres disminuyen significativamente año tras año. Proteger, investigar y desarrollar este valioso recurso es imperativo y tiene amplias perspectivas.