¿Cómo hacer auténticos fideos fritos con apio del noreste?

Apio

200g

Cerdo

50g

Fideos

100g

Condimentos

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de almidón

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Cómo freír apio en polvo

1

Parte el apio con un cuchillo. Queda muy rico salteado. Cortar en trozos pequeños. ,

2

Cortar la carne en tiras y picar la cebolla, el jengibre y el ajo. Remojar los fideos finos en agua.

Tres

Añadir vino crudo de cocción a la carne y mezclar bien, luego añadir almidón y mezclar bien. Finalmente vierte un poco de aceite, mezcla bien y reserva.

Cuatro

Hervir agua en una olla, hervir el agua y blanquear el polvo fino hasta que esté cocido.

五

Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla picada y el jengibre y sofreír la carne.

Seis

Sofríe el apio, sofríelo unas cuantas veces y añade un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, esencia de pollo y un poco de sal.

Siete

Añadir los fideos finos.

Ocho

Cuando esté fuera de la sartén añadir el ajo picado y sofreír.