¿Cómo comer Yu Qian? ¿Introducción a cómo comer Yu Qian?

1. Cómelo crudo. Lavar la madera de olmo fresca y ponerla en un plato con azúcar para comer es sencillo y cómodo. Si te gusta la comida salada, puedes agregar sal, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de chile, cebolla verde picada, cilantro y otros condimentos.

2. Cocinar las gachas. Lavar las raíces de olmo, sofreírlas con cebolla verde picada o ajos, añadir agua hirviendo y llevar a ebullición. Agregue arroz o mijo para cocinar gachas. Cuando el arroz esté casi cocido, agrega el dinero del pescado y continúa cocinando durante 5-8 minutos. Agregue la cantidad adecuada de condimentos y sirva como papilla de pescado.

3. Jaula al vapor. Primero lava las raíces de olmo, mézclalas con harina de maíz o harina blanca para hacer bollos de maíz, ponlas en una jaula y cocínalas al vapor durante media hora. O mezcle la madera de olmo lavada con harina, revuelva uniformemente, cocine al vapor directamente y agregue los condimentos. Tiene un sabor dulce, suave y excelente.