Recetas caseras de Tarta de Osmanthus: ¿Cómo cocinar Tarta de Osmanthus?

1. Ingredientes: cantidad adecuada de osmanthus seco, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de miel, cantidad adecuada de arroz japonica y cantidad adecuada de arroz glutinoso.

2. Mezcle osmanthus (agregue un poco, no todo) con miel para convertirlo en miel de osmanthus.

3. Luego muele el arroz glutinoso y el arroz japónica hasta convertirlos en polvo. Luego vierta el azúcar, el arroz glutinoso y la harina de arroz japónica y revuelva uniformemente, luego agregue el osmanthus restante y revuelva uniformemente.

4. Vierte agua tibia en el polvo mezclado y amásalo con las manos o con un rodillo hasta que el agua se absorba por completo. Después de amasar la masa, añade un poco de miel de osmanthus y continúa amasando hasta que ambos estén completamente combinados. Déjalo a un lado para que se seque.

5. Saca la vaporera, introduce un trozo de gasa húmeda en su interior y espolvorea el resto del polvo. Luego utiliza un molde para darle forma a la masa. Ponlo sobre la gasa. Tapar la vaporera, agregar agua a la olla y llevar a ebullición. Cocine durante unos 30-40 minutos. Abre la tapa y observa el color. Si adquiere un color topacio, espolvoree el resto del paño de manera uniforme y continúe cocinando durante 8 a 10 minutos.

6. Saca el producto terminado y déjalo secar. Siente la dureza al tocarlo con los dedos.

7. Luego córtalo en trozos y espolvorea uniformemente el resto de la miel de osmanthus sobre cada pastel.

8.Por último, déjalo reposar unos 3 minutos y podrás disfrutar de un snack palaciego.