¿Cuál es una receta común de rana toro con sal y pimienta?

Ingredientes: 9 ranas toro, 1 cabeza de ajos, 7 pimientos verdes y rojos, 1 huevo, 2 g de sal, 5 g de salsa de ostras, 3 g de fideos con pimienta, 5 g de sal y pimienta en polvo, 2 cucharadas de pimienta de Sichuan en grano, 3 g de comino.

1. Una cabeza de ajos, 8 pimientos de mijo y 2 pimientos en tiras, cortados en trozos como se muestra en la imagen.

2. Cortar la cebolla y el jengibre en cuadros.

3. Corta la rana toro en trozos

4. Añade la cebolla, el jengibre, la salsa de ostras, la sal, la pimienta y el vino de cocción, mezcla bien y cocina durante aproximadamente la mitad. una hora.

5. Añade un huevo a la rana toro marinada y mezcla uniformemente.

6. Añade la harina y la maicena y cubre la rana toro con la masa.

7. Freír en aceite al 70% hasta que se dore ligeramente y retirar.

8. Bombardeo incendiario una vez.

9. Ponga el chile y el ajo preparados en otra olla, agregue la rana toro frita y saltee uniformemente, luego agregue el chile en polvo a la olla.

10, imagen del producto terminado