¿Alguien ha intentado utilizar un extintor de incendios de dióxido de carbono común para hacer hielo seco?
Extintores de dióxido de carbono, incluidos extintores de espuma, extintores de polvo seco y extintores de dióxido de carbono líquido. Debido a que los extintores tienen diferentes propiedades y contienen diferentes componentes químicos, el hielo seco elaborado con extintores de dióxido de carbono no es comestible desde una perspectiva de seguridad. En el extintor de espuma hay dos recipientes que contienen dos líquidos cada uno. Son soluciones de sulfato de aluminio y bicarbonato de sodio. Los extintores de polvo seco funcionan con dióxido de carbono o nitrógeno, y el polvo seco en el cilindro rociador extingue los incendios. El polvo seco es un polvo sólido fino, seco y de fácil flujo, que se compone de un material base extintor de incendios y un agente a prueba de humedad, un acelerador de flujo, un agente antiaglomerante y otros aditivos. Extintor de incendios de dióxido de carbono líquido, el componente principal es el dióxido de carbono. El hielo seco es dióxido de carbono sólido, que se condensa en un líquido incoloro bajo una presión de 6250,5498 kPa y luego se evapora rápidamente a baja presión. El hielo seco se evapora y se sublima fácilmente en dióxido de carbono, un gas no tóxico e inodoro, que es entre 600 y 800 veces mayor que el volumen sólido. Se puede utilizar una pequeña cantidad de hielo seco en la industria alimentaria, como por ejemplo:
Agregar hielo seco al vino, cócteles o bebidas hará que la bebida sea fresca y deliciosa. El efecto del hielo seco en etapa es ahumado. sabor, que es muy agradable.
Al hacer helado se añade hielo seco, para que el helado no se derrita fácilmente. El hielo seco es especialmente adecuado para la refrigeración y el transporte de helados para llevar.
La langosta, el cangrejo, la aleta de tiburón y otros mariscos se congelan y refrigeran. El hielo seco no cambia el agua y es cada vez más limpio que el almacenamiento refrigerado por agua.