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¿Cómo hacer curry verde con coco?

Cómo hacer pollo al curry verde tailandés con coco

1

Lavar las piernas de pollo, lavar y cortar en rodajas la okra y lavar las judías verdes. Derrita la mantequilla en la sartén y agregue los trozos de pollo.

2

Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Tres

Coge otra olla, pon 1/3 de la leche de coco en la olla a fuego medio y calienta a fuego lento hasta que el aceite de coco se separe.

Cuatro

Agrega el curry verde y sofríe, agrega el pimiento rojo y sofríe hasta que esté fragante.

Muslos de pollo salteados, judías verdes y okra.

Seis

Agrega la leche de coco y el agua.

Siete

Después de 5 minutos de cocción a fuego lento, añadimos un poco de azúcar, apagamos el fuego y añadimos las hojas de albahaca.

Ocho

Remueve y retira de la olla.

Consejos

1. En la etapa de freír la pasta de curry verde, además del aceite de coco, puedes agregar más aceite de cocina, freír aceite verde y sofreír la pasta de curry verde. . 2. Además de las judías verdes y la okra, también puedes agregar otras verduras que te gusten, como brócoli y apio.