¿Hay alguna forma de hacer desaparecer los caramelos confitados que se hacen en verano?
2. ¿Añadir un poco de sal?
3. Intenta secar lo máximo posible las cosas preparadas, y lo mejor es sellarlas en bolsas de plástico.
4. Ponlo en la vitrina del aislante.
Ponlo en el frigorífico.
Datos ampliados:
Tanghulu también lo es. llamados confitados, también llamados Tangdun'er en Tianjin y Tangqiu en Fengyang, Anhui.
Tanghulu es un snack tradicional en China. Se elabora ensartando frutas silvestres en brochetas de bambú y sumergiéndolas en jarabe de maltosa. Se endurece rápidamente cuando se expone al viento.
Los snacks habituales en invierno en el norte se elaboran generalmente con espino, que es fino y duro, agridulce y muy frío.
En la dinastía Song se inició esta antigua práctica. "Yanjing Chronicles" registra que los caramelos confitados se hacen con varas de bambú, se rellenan con espino, manzana silvestre, uva, ñame, nuez y pasta de frijoles, y se bañan en azúcar de roca.
Casas de té, teatros y calles se pueden encontrar por todas partes, y ahora se han convertido en un snack tradicional en China.
Tanghulu tiene las funciones de apetecer, nutrir la piel, aumentar la inteligencia, eliminar la fatiga y eliminar el calor.
Durante el período Shao Xi, Huang Guifei (3 fotos), el caramelo confitado favorito de Song Guangzong, cayó enfermo.
Está cetrina y delgada y no quiere comer.
El médico utilizó muchos medicamentos caros, pero ninguno funcionó.
El emperador vio que su amada princesa se estaba poniendo demacrada y sombría durante todo el día.
Al final, no tuve más remedio que publicar una lista médica.
Un curandero reveló la lista y entró en palacio. Después de tomarle el pulso, Huang Guifei dijo: "Siempre que use azúcar de roca y frutos rojos (es decir, espino), tome de cinco a diez tabletas antes de cada comida, estará bien en medio mes".
"Todos tenían dudas al principio. Afortunadamente, esta forma de comer también es adecuada para el gusto de la concubina imperial. Después de tomar este medicamento, la concubina imperial se recuperó como se esperaba.
El emperador, naturalmente, se llenó de alegría y comenzó a fruncir el ceño.
Más tarde, esta práctica se extendió entre la gente, y la gente los ensartaba en cuerdas y los vendía para convertirlos en caramelos confitados.