Cómo hacer mermelada de moras

Condimentos

600 gramos de moras (rojo violeta)

Condimentos

: 2 gramos de Panax notoginseng

Condimentos

300 gramos de maltosa, cantidad adecuada de cada uno.

Método de trabajo

1. Lavar las moras, quitar las impurezas adheridas a las moras y escurrir el agua. No es necesario sacar el arroz japónica. p>2. Hervir el agua en la olla, agregar stevia y continuar cocinando por 10 minutos hasta que el agua esté medio llena;

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4. Agrega las moras, continúa cocinando a fuego lento. Al cocinar, revuelva con una cuchara de madera para evitar que se queme;

5. Durante el proceso de cocción, retire la espuma con frecuencia

6. Los trozos de fruta se harán más pequeños y el jugo se volverá más espeso, luego apaga el fuego, embotella, deja enfriar y guárdalo en el frigorífico.

Consejos para hacer mermelada de moras;

***2 fotos

Mermelada de moras

1 No utilices una olla de hierro para hacerlo. cocine las moras Debido a que las moras descompondrán sustancias ácidas, si se usa una olla de hierro, se producirá una reacción química que provocará intoxicación.

2. Los niños no deben comer más moras. Porque el ácido tánico contenido en las moras afecta la absorción de hierro, calcio y zinc por parte del cuerpo.

3. Las moras verdes no se pueden comer. Las mujeres embarazadas y los diabéticos tampoco deben comer moras. [1]

Ejercicio 2

Condimentos

550 gramos de moras

Condimentos

180 gramos de azúcar

Pasos

1. Remojar las moras en agua ligeramente salada durante 20 minutos.

2. Pesar 180 gramos de azúcar.

3. Pela suavemente con las manos las moras remojadas de los tallos.

4. Pela toda la pulpa y los tallos de la morera y ponlos en la olla.

5. Echar el azúcar en la olla.

6. Enciende el fuego lento y calienta lentamente.

7. Las moras irán soltando agua lentamente.

8. Las moras se deben cocinar hasta que estén ligeramente pegajosas.

9. Después de limpiar la botella de vidrio, coloque una pequeña cantidad de agua en el microondas durante 1-2 minutos y luego seque la botella por completo.

10. La mermelada de moras se puede embotellar, enfriar un poco y luego conservar en el frigorífico.

Consejos

1. Como las moras son ácidas, la cantidad de azúcar es 1/3 de la pulpa.

2. Aunque se necesita algo de tiempo y trabajo para separar la pulpa de la morera de los tallos, la mermelada resultante tiene partículas claras y mejor sabor.

3. La olla debe estar limpia y preferiblemente libre de aceite.

4. Todo el proceso no requiere drenaje, porque saldrá agua durante el proceso de cocción de la morera.