Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Alguien sabe cómo come conejos secos el Maestro Zhuge de Zigong?

¿Alguien sabe cómo come conejos secos el Maestro Zhuge de Zigong?

Condimentos

Conejo, sal, rodajas de jengibre, aceite vegetal, ajo, anís estrellado, repollo y pimienta,

Berros, vinagre, salsa de soja, salsa de soja, ají seco, azúcar,

>

MSG, esencia de pollo, cinco especias en polvo, semillas de sésamo, vino para cocinar,

Pasos de conejo en olla seca

1 Cortar el conejo en trozos. trozos, agregue sal, vino de cocción y rodajas de jengibre para marinar media hora.

2. Echar aceite vegetal (más) en la olla, luego añadir el ajo, el anís estrellado, las espinacas y los granos de pimienta, añadir el fuego del conejo y sofreír hasta que se seque el agua.

3. Una vez cocido el conejo con agua, bajamos a fuego lento y añadimos a la olla los berros, un poco de vinagre, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

4. Añade el chile seco (revuelve en agua tibia) y sofríe.

5. Agrega el azúcar, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, el polvo de cinco especias y las semillas de sésamo, revuelve uniformemente y retira de la olla.