¿Alguien sabe cómo come conejos secos el Maestro Zhuge de Zigong?
Conejo, sal, rodajas de jengibre, aceite vegetal, ajo, anís estrellado, repollo y pimienta,
Berros, vinagre, salsa de soja, salsa de soja, ají seco, azúcar,
>MSG, esencia de pollo, cinco especias en polvo, semillas de sésamo, vino para cocinar,
Pasos de conejo en olla seca
1 Cortar el conejo en trozos. trozos, agregue sal, vino de cocción y rodajas de jengibre para marinar media hora.
2. Echar aceite vegetal (más) en la olla, luego añadir el ajo, el anís estrellado, las espinacas y los granos de pimienta, añadir el fuego del conejo y sofreír hasta que se seque el agua.
3. Una vez cocido el conejo con agua, bajamos a fuego lento y añadimos a la olla los berros, un poco de vinagre, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.
4. Añade el chile seco (revuelve en agua tibia) y sofríe.
5. Agrega el azúcar, el glutamato monosódico, la esencia de pollo, el polvo de cinco especias y las semillas de sésamo, revuelve uniformemente y retira de la olla.