¿Qué otros ingredientes se necesitan para la sopa de huesos de castañas?

La sopa de huesos de castañas también requiere ñame, jengibre y zanahorias. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 150 g de ñame, 200 g de hueso de cerdo, 100 g de zanahoria, 150 g de castaña, jengibre para dos personas, sal.

1. Pelar y cortar en rodajas el jengibre.

2. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y añade las rodajas de jengibre.

3. Añade los huesos de cerdo lavados, lleva a ebullición a fuego alto y continúa cocinando durante un minuto para que hierva la sangre.

4. Lavar los huesos de cerdo cocidos para quitarles la espuma de sangre, escurrir el agua y reservar.

5. Poner los huesos de cerdo en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, tapar la olla y cocinar a fuego medio. La sopa aquí debe llenarse con suficiente agua a la vez y tratar de no agregar agua hasta la mitad, para que la sopa sepa mejor.

6. Pelar los ñames y las zanahorias respectivamente y cortarlos en formas de hornillo. Es fácil picar al pelar la corteza de Huaishan. Se recomienda usar guantes al operar.

7. Cuece los huesos de cerdo durante media hora aproximadamente y luego añade las castañas limpias.

8. A continuación, añade las zanahorias y el ñame.

9. Después de revolver ligeramente, continuar cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos.

10. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar.

11, imagen del producto terminado.