Pastel de mousse de queso y frambuesa

Tarta de Mousse de Queso y Frambuesa

Ingredientes:

1 Base de galleta, 140g de galletas digestivas trituradas, 70g de mantequilla, mousse de queso, 200g de queso crema, 140g de nata para montar, 35g de leche, 28g de azúcar, 5g de pastillas de gelatina

2. Mermelada de frambuesa, 150g de frambuesas, 50g de azúcar, 5g de zumo de limón

3. gratis yogur, 140g de nata ligera, 35g de leche, 90g de mermelada de frambuesa, 7g de pastillas de gelatina

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1. Mezclar las migas de galleta y la mantequilla de manera uniforme, verter en el molde, compactar y refrigerar hasta reservar.

2. Batir el queso crema ablandado con el azúcar.

3. Agrega la gelatina remojada a la leche tibia, luego viértela en el queso y revuelve uniformemente.

4. Mezclar la nata montada y la pasta de queso, verter en el molde y congelar durante 30 minutos.

5. Mezclar el yogur y la mermelada de frambuesa, y verter la gelatina de leche líquida.

6. Mezclar la nata montada y el yogur de frambuesa, verterlo sobre la mousse de queso y refrigerar al menos 4 horas.

7. Desmoldar completamente una vez solidificado, aplicar crema de frambuesa y decorar con algunos frutos del bosque.

8 También acompaña con una taza de leche de fresa, pon mermelada de fresa en el fondo y cuélgala en la pared, agrega cubitos de hielo y leche.