¿Cómo hago ladrillos de almendra?

1. Ingredientes: 20 g de mantequilla, 30 g de azúcar de vainilla, 1 clara de huevo, 20 g de harina para repostería, 50 g de almendras en rodajas.

2. Añade las claras de huevo al azúcar glass y revuelve uniformemente. Luego agregue las almendras laminadas y revuelva.

3. Derretir la mantequilla sobre agua, tamizar la harina baja en gluten y añadir a la pasta de almendras.

4. Revuelve la masa uniformemente y luego usa una cuchara para extenderla en forma de galleta fina sobre una bandeja para hornear engrasada.

5. Precalienta el horno a 180 grados centígrados para el fuego superior y 170 grados centígrados para el fuego inferior, unos 20 minutos.

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2021-03-30 10 personas vieron

Mezclar las claras de huevo y el azúcar, revolver uniformemente, agregar harina baja en gluten y la mantequilla derretida, revuelva uniformemente, agregue las rodajas de almendras tostadas, revuelva uniformemente, coloque una cucharada de masa en el molde para hornear, aplánela y hornee en el horno.

Herramientas/Ingredientes

Más

Claras de huevo (3 piezas)

Azúcar (45 g)

Baja -harina de gluten (30g)

Mantequilla (40g)

Almendras fileteadas (150g)

Método/pasos

1/ 8 Lectura paso a paso

Mete las láminas de almendra al horno a 150 grados y hornea durante 10 minutos.

2/8

Mezclar las claras y el azúcar y remover uniformemente.

3/8

Añade la harina baja en gluten y revuelve uniformemente.

4/8

Agrega la mantequilla derretida y revuelve uniformemente.

5/8

Añadir las rodajas de almendras tostadas y mezclar bien.

6/8

Echa una cucharada de masa en el molde para hornear y aplánala.

7/8

Mete al horno a 170 grados y hornea durante 20 minutos.

8/8

Saca y deja enfriar.