Cómo madurar los caquis

Uno: método de maduración de la ceniza vegetal.

Prepara previamente una capa de film plástico y colócala plana sobre el suelo. Esparza ceniza vegetal fresca encima. El espesor de la ceniza vegetal es de unos 15 a 20 cm de altura. Coloque los caquis recién recogidos en la ceniza de la planta uno por uno, deje que la ceniza de la planta sumerja los caquis y luego cúbralos con una película plástica. Después de aproximadamente 7 a 10 días de esto, los caquis gradualmente se volverán rosados ​​y maduros.

También puedes utilizar un balde o palangana para contener las cenizas de las plantas, sumergir los caquis recién recogidos en las cenizas de las plantas y luego sellar la boca del balde o palangana con film plástico. Después de aproximadamente una semana de esto, los caquis gradualmente se volverán rosados ​​y maduros.

Dos: Método de maduración del vino de cocción y vinagre.

Colocar los caquis cogidos primero uno a uno. Elija vino de cocina de alta concentración y viértalo en el bol. Utilice un cepillo de dientes mojado en vino de cocina y cepille los caquis uno a uno, especialmente las partes donde los caquis cuelgan de las ramas. Aplique unas gotas más, lo que también acelerará la maduración de los caquis. Si puedes cubrirlo con una película plástica después de aplicar el vino, acortarás el tiempo de maduración de los caquis.

Puedes utilizar vinagre para madurar los caquis de la misma forma. Aquí recomiendo usar vinagre blanco.

Tres: Método de interacción de frutas.

Puedes poner caquis y manzanas, plátanos, mangos, peras, etc. en un mismo cajón (o en el mismo cubo o palangana). Si se coloca en un balde o palangana, cúbralo con un paño grueso, lo que aumentará el grado de sellado. Debido a la interacción mutua entre las frutas, los caquis madurarán al mismo tiempo que maduran ellos mismos.

Cuatro: método de elaboración de agua salada.

Aunque este método no puede ablandar los caquis, puede hacer que maduren y tengan un sabor tan crujiente como las manzanas cuando se comen.

Elige un lavabo grande, llénalo con 2/3 de agua tibia y añade la cantidad adecuada de sal. Revuelve el agua con palillos para derretir completamente la sal. Coloque los caquis recogidos en un recipiente y sumérjalos en agua. Si los caquis parecen flotar, puedes colocar la tapa de una olla u otros objetos en el recipiente para hundir los caquis en el agua. Después de unas 24 horas, los caquis se pueden sacar y comer.