Cómo hacer sopa de pescado: una introducción a la sopa de pescado.

1. Ingredientes: 500 gramos de col china, 250 gramos de rodajas de carne cocida marinada en Hebei, 250 gramos de albóndigas fritas, 150 gramos de tofu frito, 150 gramos de algas marinas desmenuzadas y 150 gramos de fideos.

2. Complementos: 100g de aceite licuado, 30g de pasta de judías, un poco de salsa de soja, un poco de cebolleta, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico.

3. Poner los cubos de col china, las tiras de algas y los fideos en agua hirviendo y cocinar hasta que estén tiernos, retirar y reservar.

4. el aceite mezclado. Cuando el aceite esté 60% caliente, agrega las rodajas de carne y la cebolla verde picada al wok y sofríe hasta que estén cocidas al mismo tiempo. Cuando las cebollas estén fragantes, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante.

5. Luego, poner en la olla la col, las algas y los fideos y sofreír, agregar 1,5 litros de agua, después de que hierva el agua, agregar la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, las croquetas y sofreír. cubitos de tofu y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Déjelo a fuego lento por otros 15 minutos.