Contenido de la formación en etiqueta de camarero.
1. Imagen estandarizada: Como camarero, la imagen estandarizada es muy importante, puede dejar una buena impresión en los invitados. Vístase prolijamente: use uniformes o ropa limpia, preste atención a la higiene y no tenga manchas ni manchas de aceite. Peinado prolijo: los camareros deben prestar atención a un peinado prolijo, no desordenado y limpio.
2. Lenguaje cortés: El lenguaje cortés del camarero puede hacer que los invitados se sientan amigables. Bienvenida: Cuando los invitados ingresan al restaurante, el camarero debe darles la bienvenida sinceramente. Gracias por visitar: Cuando los invitados abandonan el restaurante, el camarero debe agradecerles. ¿Qué puedo hacer por ti? Cuando los huéspedes necesitan ayuda, los camareros deben solicitarla y brindarla de manera proactiva.
3. Actitud de servicio: Entusiasta y proactiva: Los camareros deben ser entusiastas y proactivos al recibir a los clientes, sonreír, saludar y brindar ayuda oportuna. Cuidadoso y meticuloso: los camareros deben escuchar atentamente las necesidades y comentarios de los clientes y resolverlos con seriedad. Sinceridad y honestidad: Los camareros deben ser sinceros y honestos en su trabajo. Atento y considerado: los camareros deben prestar mucha atención a las necesidades gastronómicas de los clientes y brindar servicios de manera proactiva.
Cuestiones a las que los camareros deben prestar atención
1. Los camareros deben tener buena apariencia y maquillaje. Una apariencia cómoda hará que los huéspedes se sientan familiarizados con el hotel. básico. La ropa cuidada y una postura correcta son los primeros pasos para convertirse en un buen camarero de hotel.
2. Los camareros deben ser educados, prestar atención al lenguaje cortés al atender a los invitados, decir más por favor y cuidar a los invitados como si fueran miembros de su propia familia. A veces, los recordatorios cuidadosos pueden hacer que los invitados se sientan cálidos, como tener cuidado con sus pasos, tener cuidado con quemarse la boca, etc.
3. Los camareros deben tener conciencia del servicio proactivo, observar más para ver qué necesitan los invitados e intentar hacerlo antes de que los invitados lo llamen. Pase lo que pase, no corras ni hagas sentir incómodos a tus invitados. Mantén la calma cuando sucedan cosas. Si no puede manejarlo, recuerde informarlo al líder a tiempo y no discutirlo en grupo.