¿Cuáles son los platos especiales de Meizhou Hakka?

La cocina de Meizhou tiene características distintivas de la cocina Hakka, con un sabor fresco, salado y crujiente. La cocina tradicional de Meizhou se centra principalmente en aves y productos acuáticos. Las especialidades de Meizhou incluyen el pollo al horno con sal, el tofu relleno, el cerdo estofado con verduras encurtidas, el pescado en vinagre, el pato asado, las fauces de pescado guisadas, etc. Además, el vino local Hakka también es muy famoso y merece la pena probarlo. Las especialidades locales de Meizhou incluyen el vino Hakka, la cecina Baidu, la ciruela Pinghua, el pomelo dorado, el té Dancong, etc. El vino Hakka cuesta 13 yuanes por botella, la cecina de res cuesta 15 yuanes por caja (200 gramos), las ciruelas pasas secas cuestan entre 50 y 150 yuanes por malicioso y el té Dancong cuesta 8 yuanes. Especialidades de Meizhou Hakka: Diez platos Hakka famosos: pollo salado Dongjiang, cerdo estofado, tofu relleno, pescado mandarín, tres tesoros rellenos, camarones de río borrachos, carpa herbívora guisada, pollo cristal, patatas ralladas, pato salado. Especialidades: Melocotón de cinco dedos, vino Hakka, salsa de chile dorado púrpura, fideos de arroz con flores de Bawang, rábano encurtido, brotes de bambú secos, champiñones del árbol del té, ciruelas secas, tofu seco, pomelo dorado de Meizhou, cecina de res Baidu, pastel de osmanthus, galletas de mantequilla , caramelo de jengibre, té Miao de rábano, etc.

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