Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre la piel de naranja y la de mandarina? ¿Se puede remojar algo en agua?

¿Cuál es la diferencia entre la piel de naranja y la de mandarina? ¿Se puede remojar algo en agua?

La diferencia entre la cáscara de naranja y la cáscara de mandarina:

1. La apariencia es diferente La cáscara de la mandarina es seca, mientras que la cáscara de la naranja significa recién pelada.

2. Las cáscaras de naranja frescas se secan y se procesan para obtener cáscara de mandarina. Cuanto más envejezca la piel de naranja, mejor. Generalmente se coloca y reutiliza cada dos años. Chenpi es una medicina tradicional china de uso común para regular el qi, fortalecer el estómago y reducir la flema. Cuando se usa en té, de hecho puede eliminar el calor y resolver la flema.

3. Remojar cáscaras de naranja frescas en agua marcará la diferencia. Debido a que las cáscaras de naranja frescas contienen aceites más volátiles, pueden irritar el tracto digestivo y causar disfunción digestiva. Además, las cáscaras de naranja van acompañadas de pesticidas o conservantes, y es posible que el lavado habitual y la exposición al sol no puedan eliminar estas sustancias nocivas.

Cuanto más tiempo esté cocida la piel de mandarina, mejor. Generalmente no se puede utilizar hasta el próximo año.

Después del próximo año, el contenido de aceite volátil de la cáscara de mandarina se reducirá considerablemente, mientras que el contenido de flavonoides aumentará relativamente. En este momento se puede reflejar el valor medicinal de la cáscara de mandarina.

5. La cáscara de naranja fresca contiene más aceite volátil y no tiene los efectos medicinales de la cáscara de mandarina.

No olvides que la cáscara de mandarina se puede remojar en agua, pero la cáscara de naranja no se puede remojar en agua.

También es muy buena opción remojar la cáscara de mandarina en agua y comerla.

En primer lugar, trate la tos con exceso de flema.

Si tienes tos con mucha flema, puedes preparar cáscaras de mandarina, jengibre y nueces, y luego decocerlas con agua para recuperar la salud.

Segundo: Dolor de Estómago

Debido al ritmo acelerado de vida, muchas personas sufren dolor de estómago debido a horarios de trabajo y descanso poco científicos. En este momento, puedes remojar la cáscara de mandarina en agua para aliviar las molestias.

Preparar la cáscara de mandarina, el jengibre y el azúcar moreno, luego agregar agua para hervir la cáscara de mandarina y el jengibre, luego agregar una pequeña cantidad de azúcar moreno y mezclar bien antes de tomar.

Tercero: vómitos

Prepare cáscara de mandarina, arroz y jugo de jengibre, y luego decozca el jugo de jengibre y la cáscara de mandarina en agua, o agregue arroz para hacer gachas, que pueden tratar eficazmente vómitos.

Cuarto: Quemaduras

Si hay quemaduras en el cuerpo, también puedes utilizar cáscara de mandarina para limpiar la zona afectada.

Quinto: gastritis crónica

Muela finamente la cáscara de mandarina hasta convertirla en polvo, agrega una pequeña cantidad de azúcar, luego prepara con agua tibia y tómalo en ayunas.

Datos ampliados

Cáscara de mandarina, nombre de la medicina tradicional china. Es la cáscara seca y madura de los cítricos y sus variedades cultivadas de la familia Rutaceae. Los materiales medicinales se dividen en "cáscara de mandarina" y "guangpi". Recoja frutas maduras, pélelas y déjelas secar al sol o a baja temperatura.

Las sustancias amargas de la cáscara de mandarina son "sustancias similares a la limonina" representadas por la limonina y el picrósido. Esta sustancia parecida al limonoide tiene un sabor suave, es fácilmente soluble en agua y ayuda en la digestión de los alimentos.

Características fisiológicas

1. Cáscara de mandarina: a menudo pelada en varios pétalos, conectados en la base, algunas escamas irregulares, de 1 a 4 mm de espesor. La superficie exterior es de color rojo anaranjado o. Marrón rojizo, con arrugas finas y cavidades oleosas puntiformes hundidas, la superficie interna es de color blanco amarillento claro, rugosa, con haces vasculares fibrosos de color blanco amarillento o marrón amarillento; La calidad es ligeramente dura y quebradiza. El olor es aromático y el sabor picante y amargo.

2. Cáscara de mandarina: generalmente se conectan tres pétalos, de forma limpia, de espesor uniforme, de aproximadamente 1 mm, con grandes cámaras de aceite en forma de puntos, transparentes y claras a la luz. La calidad es más suave.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Chenpi