El desafío de Mouton Gardi

Con la internacionalización del mercado del vino, el surgimiento de nuevos países productores de vino, el atractivo de nuevos estilos de vino para los consumidores y la sobreoferta global de vino causada por la sobreproducción, la competencia en el mercado internacional se ha intensificado. Al mismo tiempo, los cambios en los gustos de los consumidores han formado diferentes hábitos de consumo; la llegada a diferentes países, diferentes orígenes culturales y hábitos alimentarios se han convertido en desafíos para el desarrollo futuro de Mouton Jiadi. Con este fin, el barón Philippe de Rothschild respondió activamente y adoptó las siguientes estrategias para afrontar el desafío:

1. Realizar una investigación de mercado detallada para comprender las tendencias cambiantes de las preferencias de los consumidores por el vino. La empresa encuestó a 2.200 consumidores en 22 ciudades de Francia, Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y Japón sobre sus preferencias por productos para ciegos. Algunos consumidores son fanáticos de Mouton Jade y otros no son fanáticos de Mouton Jade. La empresa prueba el sabor de 26 tipos de vino al mismo tiempo y cada persona prueba no más de 3 tipos de vino. Los resultados de la encuesta muestran que el sabor afrutado del vino se ha convertido en el principal factor que satisface a los consumidores en diferentes países. Ya sea vino tinto o blanco, los consumidores modernos prefieren vinos afrutados, de alta calidad y que tengan una sensación agradable y elegante al beberlos.

2. Formular nuevas estrategias de desarrollo basadas en los resultados de la investigación de mercado. 1. Aunque mantiene el estilo tradicional de Burdeos, el vino tiene un rico aroma frutal, un sabor suave y es fácil de beber. Es a la vez un desafío y un arte crear vinos que mantengan los estilos tradicionales y al mismo tiempo satisfagan los gustos de los consumidores modernos. 2. Invertir mucha mano de obra, recursos materiales y fondos para mejorar el estilo del vino. Promover nuevas tecnologías en la plantación de viñedos, firmar contratos de calidad con fruticultores, establecer un mecanismo de contención y mejorar las instalaciones de elaboración de vino. Combinando la mejora de la calidad del vino con la satisfacción de las nuevas preferencias de los consumidores, desarrollaremos un mecanismo de control de calidad desde las materias primas hasta la elaboración de la cerveza. 3. Incrementar la proporción de variedades de uva Merlot en el vino tinto Mouton Jadi. En 2004, la proporción de "Merlot" en el vino tinto alcanzó el 65%, integrando la tradicional elegancia, complejidad, equilibrio estructural y aroma afrutado fresco, suavidad y untuosidad del vino tinto Mouton Jady, convirtiéndose en un vino afrutado y juvenil, fácil de beber. vino tinto. 4. Rediseñar los envases, botellas y etiquetas para expresar las características del nuevo estilo de especialidad, elegancia y alta calidad.

Posdata: Mouton Jade es el primer vino de marca bordelesa que entra en el mercado chino. En el entorno cultural oriental de China, también nos enfrentamos al desafío de cómo abrir el mercado en diferentes entornos de cultura alimentaria tradicional. Gran parte de los 75 años de experiencia en gestión de marcas de Mouton Jiadi pueden utilizarse para desarrollar el mercado chino. Cuando los consumidores chinos, especialmente los consumidores de alto nivel, buscan una marca de vino que simbolice una vida exquisita, el estilo de marca de alta calidad a largo plazo de Mouton Jiadi puede satisfacer fácilmente esta demanda. Pero la clave es encontrar la fuerza impulsora que coincida con la marca en la atmósfera cultural de China y encontrar un método de marketing para el mercado masivo. En este sentido, el barón Rothschild cree que Mouton Gaddi tiene la oportunidad de conquistar el mercado chino y volver a crear milagros.