Los bollos de dátiles rojos al vapor a menudo se preparan sin añadir azúcar.
Aproximadamente un kilogramo de harina.
8 gramos de levadura
Agua medio tibia
¿Cómo hacer originales bollos de dátil rojo al vapor?
Los dátiles secados al aire que compré son más deliciosos que los dátiles lavados y secos.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Limpiar y remojar en agua caliente durante media hora.
El corazón se trituró usando un procesador de alimentos (el proceso de extracción del corazón no fue filmado).
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Añade harina, levadura y agua tibia hasta formar una masa. La masa no debe quedar demasiado dura. A mí me gusta solo y sin azúcar añadido. Hace mucho calor ahora, así que tardará unos cuarenta minutos.
Amasar ligeramente después de la fermentación. Demasiadas fechas y es un poco pegajoso. Amasarlo hasta formar bollos al vapor, dejar reposar un rato y luego cocinar al vapor en agua hirviendo durante 25 minutos.
Esto se hace al vapor
Los dátiles son fragantes y gusta a todos en la familia.
Si te gusta el sabor de la leche, también puedes utilizar leche tibia y harina.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Los dátiles limpios deben ponerse en remojo en agua caliente, no hervidos.