¿Qué es musucai?
El hongo negro, también conocido como col negra, morera y seta de madera, recibe su nombre por su forma de oreja y su color marrón oscuro. El hongo negro es una planta del género Auricularia, de naturaleza plana y de sabor dulce, y tiene propiedades gastrointestinales. Tiene los efectos de nutrir e hidratar la sequedad, nutrir la sangre y beneficiar el estómago, promover la circulación sanguínea y detener el sangrado, y humedecer los pulmones y los intestinos.
Composición nutricional:
Según los análisis científicos modernos, cada 100 gramos de hongo negro seco contienen 10,6 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 65 gramos de carbohidratos, 7 gramos de crudo fibra y 375 mg de calcio, fósforo 201 mg, hierro 185 mg, vitamina B65438+. Por lo tanto, el hongo negro siempre ha sido amado por las grandes masas de la gente. A menudo se utiliza como ingrediente en varios platos chinos y occidentales famosos, o se guisa con dátiles rojos y semillas de loto con azúcar. Como snack Meijia apto para todas las estaciones, no solo es crujiente, tierno y delicioso, sino que también tiene el efecto de aumentar el apetito y nutrir y fortalecer el cuerpo. El hongo negro tiene cierta capacidad de adsorción; puede limpiar el tracto gastrointestinal y digerir la celulosa. Por tanto, es un alimento saludable indispensable para los trabajadores textiles, mineros y barberos.