Pollo con chile

Pasos prácticos:

1. Cocer el pollo en agua fría, blanquear la cebolla, el jengibre y el vino de cocción;

2. Saque el pollo y córtelo en tiras;

3. Salsa Soul: agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, una cucharada de fideos con pimienta de Sichuan, una cucharada de pimienta de Sichuan en polvo, un puñado de granos de pimienta de Sichuan, verde. y pimientos rojos y semillas de sésamo blanco, vierta aceite caliente en un bol agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 65,438 0 cucharadas de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja ligera, 65,438 0 cucharadas de aceite de sésamo, 65,438 0 cucharadas de aceite de pimienta (no necesariamente), media cucharada de azúcar, un poco de sal y finalmente agrega 3 cucharadas de caldo de pollo.

4. Vierte la salsa directamente sobre el pollo desmenuzado, espolvorea con cilantro y mezcla bien.